Petit déjeuner livré entre 8h30 et 9h30 sur la terrasse

  Sur réservation  :

• diners  livrés dans votre cabane à l’heure de votre choix
•  cuisinés maison l’après midi de votre arrivée
• produits de qualité sélectionnés dans la région, potager et verger du domaine    ↓
  

Panier apéro dînatoire :

– Terrine de Fréd et cornichons

– Filet mignon fumé au domaine, oeufs de caille, pruneaux et petites tomates préparées en brochettes individuelles

– Fleurs d’endives nappées de fromage blanc-bleu et de cerneaux de noix

– Tapenade maison ou houmous

– Petits légumes du potager selon la saison

– Pain spéciaux, gressins, chips

18 €/ par pers  14 €/ par enfant – 8 ans

Raclette :

Appareil à raclette pour 8 personnes

– 200 gr / personne de divers fromages de grande qualité

– Excellente charcuterie du Morvan, Coppa Corse, lard fumé au domaine

– pommes de terre cuites bio (potager)

– cornichons, oignons en chemise cuits, champignons pleurotes ou Paris

– salade assaisonnée graines

– pain

23 € par personne et 14 € enfants de moins de 10 ans

Fondue Savoyarde :

Appareil à fondue pour 8 personnes

-3 fromages 165 gr /pers + vin blanc sec

– Pain coupé en petits morceaux

18,50 €/pers

Fondue Savoyarde Gourmande:

Appareil à fondue pour 8 personnes

– 3 fromages 165 gr /pers + vin blanc sec

– 2 pdt au four / personne

– Coppa & jambon du Morvan

– salade assaisonnée graines

– pain coupé en petits morceaux

23 € / personne

Fondue Bourguignonne:

Appareil à fondue pour 8 personnes

-75 gr de Bœuf (Angus ou Français) et 75 gr de veau (français) par pers

– pommes de terre jardin cuites au four

– 3 sauces

– salade verte assaisonnée

– pain

24 €/pers

Panier barbecue :

-1 merguez ou saucisse piment d’Espelette et 1 saucisse échalote persil XXL (charcuterie artisanale   extra 50 % veau)

– 2 pomme de terre bintje cuites au four

– salade assaisonnée graines

– pain

15,50 €/pers

Menu fraicheur :

-100 gr par personne de saumon sauvage keta fumé au domaine

– Salade de pommes de terre échalote crème ciboulette

ou

– Pommes de terre au four avec sauce crème échalote ciboulette à verser dessus

– Salade verte assaisonnée

– toasts grillés (panier de maintien chaud)

– beurre

–  coupe glace vanille nappée de fruits rouges du domaine

28, 50 € par personne

Menu fraicheur enfant  livré:

Nous remplaçons le saumon par deux oeufs coque avec des mouillettes et le même accompagnement que les parents

15, 50 € par enfant

Dessert maison :

crème brûlée vanille

ou

pana cotta vanille nappée fruits rouges  domaine

7,00 € par unité

Deux caves à vin sur place :

vins de la région, bières, eau minérale et gazeuse en vente à l’accueil

envoi d’un SMS et nous vous livrons en vélo électrique.

Gâteau d’anniversaire à commander

24 euros / 4 pers

GLAMOUR : mousse chocolat blanc, framboises entières, croustillant praliné et biscuit aux amandes feu d’artifice

PINA COCO : Mousse noix de coco au rhum, compotée d’ananas et biscuit vanille

MÛRE-mûre : Mousse chocolat lait, crème brûlée, mûres framboises et biscuit chocolat feu d’artifice

IMPERIALE : Mousse chocolat noir, croustillant praliné et biscuit aux amandes feu d’artifice

– Glamour, impérial, Pina coco, Mûre-mûre ou arlequin Part sup  4.20 euros

Tarte aux fraises:

En Mai & Juin (suivant la récolte du jardin) réservation possible,

crème patissière, pâte sablée, menthe. 35 € / 8 personnes